痛风关节炎饮食原则有哪些
2023-08-21
来源：飒榕旅游知识分享网
痛风这种病是一种非常常见的关节病变，骨关节炎的名称极多，而饮食对其治疗非常重要，那么，痛风关节炎饮食原则有哪些？要注意什么？
痛风湿关节炎以肥大性骨关节炎、退行性关节炎、变性性关节炎、增生性骨关节炎或骨关节病，均指一种病，骨关节炎以手的远端和近端指间关节，膝、肘和肩关节以及脊柱关节容易受累，而腕、踝关节则较少发病。
痛风性关节炎患者应遵守饮食原则如下：
1、保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质。
4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。
痛风的饮食疗法主要有以下这些：
1、萝卜：性凉，味辛甘。属碱性食品，含有多量的水分和维生素，而含嘌呤成分很少。生食、凉拌、煮食或煨汤均可。
2、卷心菜：俗称包菜，又名甘蓝，基本上不含嘌呤，它含有大量的维生素c，具有排泄体内有害物质的作用。因此，痛风之人宜食之物。
3、马铃薯：是一种碱性食品，基本上不含嘌呤，同时还含有大量的维生素C和丰富的钾盐，可以碱化尿液并有利尿作用。
4、芹菜：有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤。
综上所述，饮食的好坏对于痛风的治疗效果是非常重要的，因此患者一定要在饮食上十分谨慎。
显示全文