血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。所以饮食上,患者一定要特别注意,那么,痛风期可以吃白薯吗?饮食有什么可以吃的呢?
对于痛风患者,可以吃的食物可以从三个方面类介绍,分别是含嘌呤较少、含嘌呤较高和含嘌呤高的。
含嘌呤较少,100克含量<50毫克。病人可随意选食,不必严格控制,有以下的具体介绍。谷薯类:大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。蔬菜类:白菜、卷心菜、芥菜、芹菜等。
水果类:橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、等。蛋乳类:鸡蛋、鸭蛋、蛋皮、牛奶、奶粉、酸奶、炼乳。硬果及其他:猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子等。
含嘌呤较高,100克含50~100毫克。凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。谷薯类:米糠、麦麸、麦胚、粗粮。素菜类:绿豆、红豆、花豆、豌豆等。肉类:猪肉、牛肉、小牛肉、羊肉等肉类。
含嘌呤高,100克含150~1000毫克。这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。包括猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汁、肉汤、火锅汤、酵母粉。
我们可以知道,相对于痛风患者不能吃的食物,其实患者还有很多东西。白薯的话,其实可以适量吃一些,当然不要过量。
总的来说,痛风患者可以吃的食物可以从三个方面类介绍,分别是含嘌呤较少、含嘌呤较高和含嘌呤高的。