痛风能吃什么肉类
2023-08-21
来源：飒榕旅游知识分享网
肉类，是我们日常生活中餐桌上必不可少的一道菜了，但是对于痛风患者来说，有些肉并不是想吃就能吃的，那么，痛风能吃什么肉类？牛肉可以吗？
痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关节肿大、畸形及僵硬，约半数患者有痛风石。由于痛风与新陈代谢密切相关，故应特别重视食物宜忌。
嘌呤是一种有机化合物，即生物碱，广泛存在于核酸中，较多食品中含量较高。嘌呤在体内参与蛋白质及DNA合成，也是核酸的代谢中间产物。经体内经代谢生成终产物-尿酸。
痛风的人能吃牛肉的，但是不宜吃的太多的，一周吃上几次就过了，虽然牛肉的营养价桥很高，对人的身体也好，但是适合吃的就是清淡一些的。例如以下这些：
1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
2、多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
3、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
4、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
综上所述，我们可以知道有痛风的人是可以吃牛肉的，只是不要吃太多，另外在饮食上多注意营养的均衡就好了。
显示全文