影响大吗 痛风能吃荞面饸饹吗
2023-08-21
来源：飒榕旅游知识分享网
荞面饸饹是地道的陕西面食，既可凉拌，也可下汤热食，吃得就是个筋道。但是有些痛风患者在担心自己能不能吃这种美食，那么，痛风能吃荞面饸饹吗？影响大吗？
痛风是全身慢性代谢性疾病，因体内嘌呤代谢异常，血中的嘌呤代谢产物-尿酸含量增高所致。痛风一旦发生就无法治愈。
治疗痛风的总体原则是，合理控制饮食，摄入充足的水分，生活要有规律，适当参加体育活动，采取有效的药物治疗，定期进行健康体检。
为了预防和治疗痛风，痛风病人应少吃含高嘌呤的食物，减少外源性嘌呤进入体内，多吃含低嘌呤的食物。而含嘌呤很少的食物主要有：
1、粮食:大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白 粉、富强粉、通心 粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、 黄油小点心。
2、蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、 甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、 山芋、 土豆、 泡菜、 咸菜
3、乳类：鲜奶、 炼乳、 奶酪、酸奶、麦乳精
4、饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
5、其它: 各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。
而饸饹是用荞麦粉或者高粱面(大多数是荞麦粉)为原料加工的。然后用压饸饹的工具直接压好就下到锅里煮。可见荞面饸饹的原料都是属于嘌呤含量较低的。
也就是说，痛风患者是可以吃荞面饸饹的，但是建议患者要适量的食用。
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