食用蜂蜜最好的方法是冲蜂蜜水喝，因为蜂蜜本身的浓度很高，直接食用也许并不利于人体的吸收，另外纯蜂蜜甜度很大，直接食用太多也许会引起不适。蜂蜜的作用与功效很多很多，比如提高免疫力，美容养颜，促进长寿等等，都是建立在长期正确的食用蜂蜜之上的，每天早上一杯蜂蜜水，就能达到所说的蜂蜜的作用。
很多人看到或者听到一些关于蜂蜜的各种对人体有益的功效，兴奋的买蜂蜜去尝试，喝了两天以后就想不起来了，过一段时间觉得没有任何变化，于是怀疑这些所谓的功效是骗人的，蜂蜜还这么贵，还不如喝糖水呢。这样认识的人肯定不少，蜂蜜的一些作用是真实有效的，比如提高人体免疫力，比如促进长寿，我从亲眼所见的实例来给大家介绍。
农村有很多蜂农，他们的生活条件并不好，不要以为您买的蜂蜜很贵，他们的收入就很高。虽然他们的生活条件很差，但是一般都很长寿，也没有听说过哪个养蜂世家里的人是得癌症去世的。一般人不会在意，但是仔细统计的话你会感到吃惊，这些都归功于常年食用蜂蜜、蜂花粉等蜂产品的功劳。
前苏联学者做过统计，调查200位百岁老人，其中143位是养蜂人或者曾经从事养蜂职业，这些都足以说明问题。但是吃蜂蜜的好处不是一朝一夕可以达到的，只有常年的食用蜂蜜，才能达到理想的效果。
或许有人说，这太难了，其实一点都不难，每天早起喝一杯蜂蜜水即可，蜂蜜的量也不用很大，20克到30克，一个月也就是1到2斤蜂蜜，替代白糖当选蜂蜜是最好的了，美容养颜，减肥瘦身，营养又健康。
所以蜂蜜是最好的保健食品，怎么样，动心了吗，那么每天早起来一杯蜂蜜水吧，你会感到满意的。