一、卧床老人喝水呛应该怎么办
卧床老人在喝水的时候会被呛到对他们来说是很重要的，严重的话，可以是因为这些老人患上了一些食管方面的疾病，比如食道炎，食管癌等等，我们一定要多加注意了。当我们身边的卧床老人真的出现在喝水的时候会被呛到的情况的话，我们需要帮一下他们才行。当老人呛的很厉害的时候，我们可以迅速拍打他们的双肩，直到他们不呛为止。我们可以尝试一下，一小口一小口的喂卧床老人喝水。
如果这样做他们还是会被呛到的话，我们就要试着用吞咽障碍辅助饮品喂老人，就是把它加到水、牛奶这种流质的东西中或者稀饭这种半流质的食物中都是可以的。喂给老人之后，我们就要看一看这些粘稠顺滑感强的饮品，还是不是会让老人呛到。这些吞咽障碍辅助饮品不仅仅适合这个情况的老人，而且适合那些不会的的植物人，吞咽障碍辅助饮品里面含有马铃薯淀粉、卡拉胶、麦芽糊精等等从日常食物中提取的成分，所以我们不要担心老人吃了这个会有什么副作用。
二、几款适合卧床老人的食谱
卧床的老人在现在的社会上是非常多的，所以作为家人照顾老人的话一定要讲究很多的细节，在日常饮食上应该注意合理的给他们准备，富含膳食纤维的食物，预防便秘问题的发生。
1、病人长期卧床，活动量小，肠蠕动减少，很容易引起便秘，所以，在补充营养的同时，要注意粗纤维食物的补充。多吃芹菜、韭菜类纤维素高的食物。
2、照顾长期卧床的老人，首先应重视老年入水分的摄取。由于老年人感觉较迟钝，对体内缺水自我感觉不灵敏，体内缺水时不易感到口渴，即使感到口干也往往认为是津液不足。常遇到一些老人，为了避免麻烦而有意减少饮水量，尤其是夜间更因怕影响睡眠而不敢喝水，少喝水或者干脆不喝水，如此一来，老人会因为消耗水量大而饮水不足，导致血液浓缩，使血液黏稠度升高、循环阻力增加，有可能诱发心脑血管疾病的发生。
3、对卧床不能自理者做好床上喂饭工作，护理者喂饭前要洗净双手，病人最好取坐位或半坐位，对俯卧或平卧者应使其头部转向一侧，以免食物呛入气管。
4、喂饭宜慢，喂汤时忌从嘴正中直倒，宜从唇边缓倒入。
5、不能进食需要经胃管鼻饲患者严格按照鼻饲流程进行，严格计算每日营养液、食物匀浆、水的入量。
6、对于消化吸收功能较差患者可根据医嘱给予营养泵持续泵入胃肠营养液。
7、卧床的病人在就餐后一定要漱口，病重或吞咽有困难的病人(中风，脑瘫)等，因疾病或其他原因自己不能漱口的病人，护士每日需遵医嘱2-3次为病人做口腔护理，彻底清除口腔内细菌。
三、卧床老人护理该如何进行
1. 器物：清洁衣裤、大毛巾、热水、水桶、毛巾、肥皂、脸盆。
2.方法：关好门窗，移开桌椅，盛热水四分之三盆，松开盖被，将大毛巾半垫半盖在老人擦洗部位，先用湿毛巾擦，然后用蘸肥皂的毛巾擦洗，再用湿毛巾反复擦净，最后用大毛巾擦干。擦洗部位的先后顺序如下：
(1) 松开领口，给老人洗眼、鼻、脸、耳、颈部等处，注意洗净耳后。
(2) 脱去老人上衣(先洗健康一侧，后洗患侧)，擦洗两臂。注意洗净腋窝部。帮助老人侧卧，面向护理者，将脸盆放于床侧的大毛巾上，为老人洗净双手。
(3) 解开老人裤带，擦洗胸腹部，注意乳房下及脐部，帮助老人翻身，擦洗背及臀部。
(4) 脱去长裤，擦洗两腿、两侧腹股沟、会阴。将盆移于足下，床上垫大毛巾，洗净双足，穿好裤子。
(5) 整理床铺，按需要更换床单，清理所用物品。
温馨提示：卧床老人护理是现代年轻人应该要掌握的，不一定是要最好的护理，哪怕是帮老人擦擦身子，她是能够充分感受到子女的爱的，心情也是治疗老人病症的关键点。
四、卧床病人的饮食是什么啊
卧床病人膳食分类
普食：与健康人饮食相似，适合消化功能正常，营养充分，平衡。油煎炸、辛辣、刺激大的少吃。
软食：比普食易消化，是过渡饮食，有轻微发烧、消化不良、肠道疾病、口腔疾病及咀嚼不便（老年人、3-4岁幼儿），食物烹调时要切碎、炖烂、煮软、不用油炸的食物，少用含粗纤维蔬菜及辛辣的调味口，多选用富含维生素C的食物。
半流饮食：外观呈半流体状态，介于软食与流质间，比软食易消化，高热、胃肠道疾病、咀嚼吞咽困难、或某些外科手术后第一次进食。
流质饮食：呈流体状、易消化、少渣，分流质、浓流质、清流质、冷流质及不胀气流质，高热、咀嚼吞咽困难、急性消化道症状、大手术后及危重病人。
普通饭：必须营养充分，各种营养齐全，烹调用植物油。每日三餐
软饭（烂饭）易于消化，便于咀嚼，因此一切食物烹调时都要切碎、炖烂、煮软。长期食软饭的病人，因蔬菜是切碎煮软，要注意维生素补充，可吃蕃茄水、菜水、鲜果汁等，禁油炸食品及辛辣调味，少吃含粗纤维食物。每日3-4餐，下午可增加点心炖品或鲜果汁。
半流饮食
食物稀软，植物纤维少，易于咀嚼消化，少量多餐，一日5-6餐，以减轻消化负担，食物供应要平衡，味美可口，长期食用应供给高热量、高蛋白质半流。不给纤维胀气食物，如蔬菜、水豆浆及太甜食品。
食普举例：
早餐：安素1杯，鸡蛋肠粉
中午：碎菜心肉丝汤面
晚餐：肉末粥，馒头1个
晚：均浆1杯或豆腐炖鱼汤1份
全流饮食
用液体或易于溶化的液体食物。
少量多餐，每日5-6餐不等，根据病人病情选择口服、鼻饲、鼻饲病人如次数太多不好操作，可改滴注。胃肠功能差的病人可适当静脉补充营养，经口进食有饮水呛咳的病人，应进食粘稠度高的全流，减少呛咳引起的肺部感染。鼻饲病人应选择粘稠度低的。