辐射无处不在，手机、电脑、办公设备、微波炉、电磁炉、高压线……到处都充斥着辐射污染。电脑电磁波辐射是危害人类健康的隐形“杀手”，长期接受电脑辐射会导致头痛、失眠、脱发、视力下降、脑肿瘤、白血病、孕妇早产流产等，但上班族却不可避免的要经受电脑辐射的考验。既然完全避开防辐射不可能，那么日常饮食中吃什么可以降低辐射对人体的伤害呢？
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外，天然胡萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。
西红柿
实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素在很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素可以阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害，还可以促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。另外，番茄红素还有祛斑、淡化黑色素的功效。
紫菜
紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。
草莓
草莓中含含维生素C，比苹果和其他水果还要高出10倍之多，再加上草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤，比如皮肤发生脂质氧化，出现干燥、红斑等现象。
苹果
根据美国一著名科学家的研究成果表明，未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用。苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线。现代城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，在办公桌上放几颗青苹果，不仅可以吸收电脑辐射，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功，眼睛疲劳时还可以把玩小会儿，其天然的绿色可以保护眼睛。
猕猴桃
猕猴桃富含维生素c，维生素e和维生素c是抗氧化维生素，可以减少电脑辐射引起的氧化作用，仿佛把我们的皮肤增加一层“防弹衣”，尽量减少对皮肤的损害。
茶
以前的科学调查发现，有喝茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由辐射所引起的死亡率也较低。茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑辐射的危害。此外，茶叶中含有丰富的维生素A，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。