一、八个月宝宝食谱有哪些
1、鱼泥波菜番茄粥。食材：鱼肉，菠菜(或其他青菜)，番茄，大米(或龙须面)，适量清汤，植物油。制作步骤：
（1)河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;菠菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
（2)将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用)。
（3)取整个番茄，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎。
（4)将番茄先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥(或龙须面)、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开;最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。
营养知识：鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给。
2、三文鱼蔬菜面。食材：三文鱼肉，西兰花，龙须面，姜1片。制作步骤：
（1)锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟。
（2)将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺。
（3)将煮好的龙须面放入鱼汤，边煮边搅至粘稠。
（4)再加入双花泥，边煮边搅。
（5)最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅，1分钟即可。
营养知识：蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需，帮助宝宝健康成长。
二、给宝宝添加辅食的2个常见误区
宝宝添加辅食常见误区1：煲汤可给宝宝提供最好的营养
煮汤时，鱼、鸡、肉都是整个的或切成块地浸泡在水中，随着水温升高，食物中的蛋白质呈凝固状态留在肉里而非溶于水中。据检测，汤中蛋白质含量仅为肉中的3～7%；脂肪仅为37%；无机盐仅为25%。仅喝汤不吃肉岂不是极大的浪费？再说孩子胃容量小，喝汤喝入的大量水分占据了大部分胃容量，必然影响其他食品的摄入量，长此喂养必然影响孩子生长。
宝宝添加辅食常见误区2：添加泥糊状食品后不减奶量
4～6个月刚开始加泥糊状食物的宝宝还小，不会用语言告诉你他是饱还是饿，这就需要你注意观察，提高作母亲的敏感性。开始只喂1～2小勺，仅仅是让孩子学吃，学吞咽，品尝多种口味，此时吃多少量还未提上日程。尝尝泥糊食物接着就喂奶，吃多少奶可以随意，一般不会喂过量。添加2～3周之后，泥糊状食品就应该替代一顿奶，这是辅食添加起始阶段非常重要的一步。只有这样我们才可以逐步让泥糊状食物成为一日3餐的正餐，完成向幼儿固体食物的转化。也只有注意到添加泥糊状食物的同时逐渐减少奶的摄入量，才能更合理的提供婴儿所需的营养。
以6个月宝宝为例，如果宝宝的体重为7公斤，每日每公斤体重需120千卡热量，那么他每日所需总热卡=7kg×120千卡/kg=840千卡。
三、宝宝添加辅食9大注意事项须知
1、辅食要一种一种的添加。添加某种辅食，如宝宝表现出不适，如呕吐腹胀腹泻、消化不良，不爱吃等，就要暂时停止添加，也不要添加另一种新的辅食，但可继续添加已经适应的辅食。1周后，再重新添加那种辅食，但量要减少。
2、即使宝宝特别爱吃辅食，也不能断奶，4-6个月的宝宝仍应以奶类为主要食物。
3、如果宝宝总是把喂进去的辅食吐出来，或用舌尖把辅食顶出来，就暂时停止这种辅食的添加，改喂其他种类，或等1周后重新添加。
4、不要因为宝宝不爱吃辅食就不给奶吃，惩罚宝宝。
5、不要因为宝宝不爱辅食就认为宝宝厌食，给宝宝吃药。
6、不要因为给宝宝做辅食，就减少和宝宝玩、带宝宝去户外活动的时间。
7、上班的妈妈，不要因为要工作而断母乳。
8、不要只给宝宝吃商店***的代乳食品和辅食。
9、对辅食商品说明书上标注的喂养量，不可机械照办。宝宝食量是有差异的，应该灵活地对待说明书上的推荐量。如果宝宝吃不了推荐的量，妈妈不顾宝宝的反抗，当宝宝张嘴大哭时，乘机把一勺米粉塞到宝宝口中，这种做法是极端错误的。
四、宝宝辅食添加应遵循以下的原则
1.适龄添加
添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应6个月可加烂粥、蛋黄、果泥，或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7～12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。
2.从一种到多种
要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。而且这样做还有一个好处，即宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物；如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现2～3次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。此外宝宝的成长，每一阶段可以适用不同口味的辅食。比如在初期添加米粉时，细腻，润滑、容易消化的单一谷类食物，能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长，可以选择给宝宝尝试新的口味，让宝宝体验口味多样的成长乐趣，当然，当宝宝牙齿和咀嚼能力越强时，还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。