1、主料:鸡蛋1枚、火腿肠1根。
2、辅料:烧烤料适量。
3、香肠正中对半切开。
4、椭圆面朝上,切面朝下放好,一个端头留约一公分切开。
5、围成心形。
6、饼铛放油,把香肠煎十来秒,香肠变软,迅速把香肠切开的另一端反转,围成心形,用牙签固定尾端。
7、磕入一枚鸡蛋。
8、有喜欢吃这种一面煎蛋,稍煎一会儿就可以上盘了。
9、习惯两面都煎的,双面煎金黄。撒些喜欢的葱花、孜然、椒盐、烧烤粉之类的就OK了。