一、胃热的症状有哪些
胃热(火)证又分胃实热证或虚热证，多因吃了太多辛辣煎炸油腻的食物而成，或因心情抑郁，郁而化火等导致胃热证。
胃实热证：大多表现为胃部疼痛或有灼热感，伴有口臭或牙龈肿痛，口舌生疮，大便干结，心烦失眠，舌红苔黄，脉滑数。这种情况可以用金银花、石膏、芦根、虎杖、丹皮、栀子、大黄等泻火清热解毒的药物，也可配合牛黄解毒片、三黄片等中成药应急治疗。煲汤时可加用崩大碗、蛇舌草、蒲公英、火炭母等辅助治疗。
胃虚火证：表现为胃部不适，口干口苦，口腔溃疡，劳累后或熬夜后加重，口臭，大便干，口干不想喝水，舌淡胖大稍嫩红，脉细数等。虚火时，要养阴清热或益气清热，用生地、石膏、麦冬、太子参、沙参等药物，煲汤时可用生地、麦冬、沙参、五爪龙等。
中医在治脾胃病上，多采取“寒则温之，热则凉之”方法。对于寒热错杂证，需要寒热并用，如半夏泻心汤、乌梅丸等。对于虚实夹杂证，又需要攻补同用。需要注意的是，治脾亦不宜不温大热。若热之太过，势必损伤脾阴;治胃亦不宜大凉大寒，如寒之太过，势必损及胃阳，应做到寒温相适，方为高明。
这里特别要指出的是，胃药不可乱吃。像吗丁啉这种推动胃肠蠕动的胃动力药，胃胀时用效果好，但如果有胃痛、胃胀又伴有腹泻时，胃肠痉挛或蠕动速度加快，用吗丁啉反而对病情不利。
还有的人一胃痛就吃止痛药片，据了解，止痛片大都是解热镇痛药，对于炎症性疼痛、牙痛、关节痛等有一定效果，但对于因胃病而引起的疼痛，这些止痛药不但没有止痛作用，还会因为刺激胃黏膜，容易引起胃黏膜糜烂或出血而加重病情。
Tips：
在饮食上，必须根据病人平素的体质和病情来选择饮食，即所谓“辨证施食”。若脾胃虚寒的人，宜多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等;若胃热的人，宜食梨、藕、甘蔗、茅根、马蹄、蜂蜜等甘寒生津之品。
二、日常生活中得了胃热应该怎么办
1、少吃或不吃油腻食物
油腻的、油炸的和脂肪较多的食物在胃中停留的时间较长，导致产生过多的酸性物质。如果你少吃或不吃肥肉和奶制品，就可以有效避免胃热。
2、橙子和柠檬不一定会引起胃热
柑橘类植物的果实看上去好像是引起胃灼热问题的原因之一，而其实其中含有的酸性物质与人胃产生的酸性物质相比数量少多了，是否会产生胃灼热热完全取决于你的胃。
3、服用抗酸药物
非处方类抗酸药物通常会讯速发挥作用，很快消除胃灼热感。这类药品有助于中和胃里的酸性物质，减少胃酸产生，其作用可持续几个小时，你可以在饭前或饭后服用这类药物。
4、牛奶会加重胃灼热感
有些人认为牛奶可以减轻胃热感，但这种想法是一种误区。当人们饮用牛奶时感觉很好，但是它会刺激胃酸分泌。牛奶中含有脂肪、蛋白质和钙质，所有这些成分都会刺激胃分泌胃酸。
5、不要食用薄荷
有几种食物(薄荷是其中之一)会使食管括约肌和胃里的瓣膜组织松弛，而瓣膜松弛就容易使胃酸反流而出现灼热感。
6、限制***的摄入
含有***的饮料有咖啡、茶和可乐等，它们刺激已经发炎的食管。***也会使食管括约肌松弛。
7、不要饮用过热的水或饮料
过热的水或饮料会刺激已经发炎而敏感的食管。如果你有喝茶或咖啡的习惯，最好在其微温的时候饮用。
8、不要吃巧克力
当你出现胃灼热感的时候，首先要避免食用的食物是巧克力。这会加重胃灼热的症状;巧克力的成分几乎全是脂肪，而且含有***。
9、检查你所服用的药物
引起你胃部灼热感的原因也可能是某种药物。有一些药物会引发胃灼热，这些药物包括某种抗抑郁药物，镇静止痛药物、抗生素、治疗心脏和高血压的药物、抗炎止痛药和甾体类药物等等。如果你出现胃热感，而且正在服用一些处方类药物，请你将这个情况告诉医生。
三、胃热怎么调理
1、随时补充水分
常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮回圈，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长，比较不会口臭。即使常呆在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝1300毫升左右，流汗时更要多喝。上火时适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。
2、饮食要清淡
建议大家还是少吃一些高热量的食物，这类食物会提供一定的火气，同时，上火时建议不要吃太多水分低的食物，如油炸类、坚果、饼干和烧烤类，建议改以蔬菜和清汤等低热量饮食对于我们的身体大有裨益。
3、吃下火食物
不妨试试煲绿豆粥。用石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用，夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。
4、按摩内庭穴
在第二趾与第三趾的分叉处，对手脚发冷，体虚多汗，脸部神经比如牙疼有显着缓解效果。内庭穴最显着的一个特点就是可以祛胃火，可以说是胃火的克星。凡是胃火引起的牙痛、咽喉痛、鼻出血、口臭、胃酸、便秘都可以按摩内庭穴。按摩内庭穴祛热、祛胃火效果非常好。平时也可多用指端按压此穴，按压时，以一侧拇指的指端按住此穴，稍用力按压，以酸胀感为宜，每侧1分钟，共2分钟，每天坚持按摩。
5、调理情志
精神因素与胃火也有很大的关系。比如精神紧张、焦虑不安、忧思悲伤以及气郁恼怒等情志因素都可以引起胃病。这是因为情志因素一方面直接损伤脾胃，降低脾胃的运化功能，另一方面是导致肝气郁结，横逆走窜，侵扰脾胃，引起脾胃气机失于和降，故而引起胃火。因此要经常保持心情舒畅，多散心，多倾诉。
四、胃热病人不宜吃哪些零食
开心果：
可谓心脏之友。开心果不像其他坚果容易酸败。而且可降低胆固醇含量，减少心脏病。但开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
南瓜子：
每天吃50克左右南瓜子，可有效防止前列腺炎和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。南瓜子最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
花生：
在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白的溶解作用，故高血脂症者宜去皮食用。
松子：
松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。松子存放时间长会产生异味，不宜食用。此外，胆功能不良者应慎食。
腰果：
腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。