现在许多家庭里有大肚子的准妈妈，家人都把准妈妈当“活宝”一样小心翼翼的照料着，生怕准妈妈和她腹中的胎儿出现任何闪失。因此，许多准妈妈的家人都在询问，孕期给准妈妈吃什么好呢，哪些食物能有效安胎呢？现在小编就专门介绍三大安胎营养菜肴，让准妈妈安全健康的养胎。
第一道安胎菜肴：菠菜炒鸡蛋
材料：菠菜400克，鸡蛋2个，葱、姜、蒜少许
将菠菜洗干净，菠菜较小根的话可以不用切碎，将鸡蛋搅拌均匀，加入少许的盐；把生油倒入锅中烧热，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中翻炒后起锅；再将生油倒入锅中烧热，放入菠菜、葱蒜和姜爆炒，再放入少许盐；炒熟菠菜后将刚炒好的鸡蛋倒入锅中，加入少量的水后，便可以起锅了。
菠菜中含有丰富的叶酸、B维生素等营养素，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，菠菜炒鸡蛋能够给准妈妈补充多种必需的营养，对保护胎儿神经系统健全发育有显著的帮助，还能有效防止准妈妈出现盆腔感染、精神抑郁、失眠等孕期常见症状。
第二道安胎菜肴：鱼头豆腐汤
材料：雄鱼头500克，白嫩豆腐300g，生姜3g，料酒5ml，香菜、大蒜、盐少许
将鱼头去腮洗干净，生姜切片、香菜和大蒜切碎；往锅中倒入菜油烧热放入鱼头，倒入料酒，将鱼头煎成两面呈金黄色；倒入清水并加入切好的大蒜、生姜，盖好锅盖煮沸至汤成乳白色；将白嫩豆腐切成小丁，加入汤中，再用中火焖煮5分钟，加入适量的食盐后即可出锅。
鱼中含有卵磷酸、叶酸、优质蛋白质等营养素。有研究表明，准妈妈常吃鱼能有效预防早产或流产，因为鱼肉中所含特有的脂肪酸能起到积极作用，尤其是鱼头中含量最高，而一般的食物中不具备这一营养素，所以准妈妈孕期多吃鱼有利于胎儿的良好发育。
第三道安胎菜肴：山药乌鸡汤
材料：乌骨鸡一只，山药一截，食盐、葱、姜少许
将乌鸡洗净，剁成大块后放入沙锅中，加入适量的水和准备好的调料；用温火焖煮至鸡肉熟烂；将山药去皮切成块状放入锅中，至山药熟烂；加入适量的食盐调味，撒上葱末即可。
乌鸡热量高，而且氨基酸含量比普通鸡要高的多，此外还含有多种矿物质和微量元素，准妈妈食用后能起到补血安胎的效果，尤其是对胎气不稳，有流产或早产现象的准妈妈有极大帮助。