宁国茶叶黄花云尖是一种名优绿茶,产于中国安徽省宁国市黄花乡的黄花山区。该茶以其独特的特点和高品质而闻名,被誉为“绿茶之王”,并且赢得了国际茶评会金奖和全国农产品优质奖等荣誉。
黄花云尖茶叶外形条索秀丽,色泽翠绿亮光,滋味鲜爽,入口后有浓郁的花香味,余味甜爽,特点是滋味鲜爽、香气高雅、茶汤清澈、叶底嫩绿,是茶中佳品。它的养生保健功能也被广泛认可,能清热去火、降低血糖、降脂减肥、消除疲劳、延缓衰老等。
黄花云尖茶在制作工艺上十分独特,采用寿眉、雨前等茶树品种为原料,经过杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成。制作流程严格,工艺独特,茶叶的产量也很少, 所以它的价格比一般茶类较高。