浙江省湖州市安吉白茶是中国十大名茶之一,也是中国国家地理标志产品。安吉白茶于上世纪70年代末80年代初才被人们发现,由于采取的是玉色嫩芽,制茶工序复杂,产量极少,所以价格昂贵。
安吉白茶的造型如雀舌,茶汤呈明亮绿色,香气清幽,滋味鲜爽,回甘尤佳,口感将苦涩与鲜爽融合,具有一定医疗保健功效。常饮白茶能够提高免疫系统的免疫力,减少血脂、降低血糖、清热解毒、通便利水、抗衰老、抗癌抗过敏等功效。
总之,安吉白茶具有珍稀、高贵、独特、价值丰富的特点,是茶叶中的绝佳之品。