有哪些食用方法 三七花有什么功效
2023-08-16
来源：飒榕旅游知识分享网
三七是我国传统的珍贵药材，作为药食同源植物，过去的600多年使用历史中，成为大众常用的补药！同时三七药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感觉是一种享受，在享受中身体得到滋补，疾病得到治疗。那么，三七花有什么功效？有哪些食用方法？
三七花的功效有积活血、补血、止血于一身，长期服用三七粉对改善血液健康又很好的帮助，对治疗和预防各种心脑血管病、祛斑美容都有非常好的效果。更难能可贵的是三七属于“药膳同源”的，长期服用三七粉不会产生副作用，尤其适合中老年人、长期缺乏运动的、因气滞血瘀引起斑点的人群长期服用。
三七首乌粥：三七(研粉)5克，制何首乌15克，大米100克，红枣(去核)2枚，白糖适量。制作时，先将何首乌洗净，放入沙锅中，加水适量，煎取浓汁，弃药渣，再将大米，红枣，白糖倒入沙锅中，加水适量，煮成稀粥，然后兑入药汁和三七粉，搅拌均匀，以文炎烧沸，离火，盖焖5分钟即可。此粥有益气活血，滋阴养血之功。用于青春期和更年期妇女日常保健尤宜，亦可用于气虚血瘀，阴血不足所致的月经不调，烦躁不安，须发干枯，面色萎黄，头晕目眩，心悸胸闷，失眠多梦等症。建议每日1剂，于早晚餐时分服，常服方可奏效。
三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。或者三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压等食用方法！
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