什么是肉桂？肉桂是一种樟科植物，它的树皮芳香鲜美，人们通常把肉桂叫做玉桂、大桂、薄桂等。肉桂可以用作一种药材，是一种止痛药、助阳药。不熟悉肉桂的朋友会问，肉桂到底有什么作用呢？
肉桂性大热，味辛、甘，能发汗解肌，温通经脉。肉桂为辛热药，本草有"小毒"之记载，用量不宜过大。曾有报道，顿服肉桂末1.2两后，发生头晕、眼花、眼胀、眼涩、咳嗽、尿少、干渴、脉数大等毒性反应，经换服寒凉药后1～2周才逐渐消除。
肉桂有着镇静作用。在药理实验中发现肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基 苯丙 胺所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等。
另外，肉桂有着健胃作用，这是因为桂皮油刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香性健胃作用。