肾脏是人的先天之本，这是众所周知的，补肾成为现代人追求的养生之道。何首乌是一种中药材，在生活中具有非常制度偶的功用，对于补肾也有良效。那么，何首乌怎么吃补肾，效果好不好呢？
何首乌，又名夜交藤、何首乌叶，其根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
何首乌怎么吃补肾？给大家介绍一款补肾的首乌食膳：
仙人首乌粥，用料：制首乌汁50ml，黑豆lOg，黄豆lOg，花生仁10枚，红枣5枚，核桃仁2枚。 制法：将上述原料洗净，清水中浸泡1小时，将泡好的原料及药汁倒人高压锅内，加适量清水，蒸煮约15分钟即可。对于滋补肾脏的效果非常的好，可以经常食用。
功效：滋补肝肾，健脑益智，润肠通便。适用于肝肾阴血不足所致的头晕目眩，耳鸣，失眠，健忘，便秘，视力减退，遗精，腰膝酸软等症。此膳还具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效，是糖尿病、高脂血症、冠心病、高血压、动脉硬化人群的食疗佳品。健康人常食可益智健脑，美容养颜，强体防衰。
何首乌效果好吗？中医中药理论认为，何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效，适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症。中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展。