在生活中，对身体的内脏具有很好的调理作用，比如食用一些芡实粥就能够很好的帮助脾胃补中益气，且芡实内还含有很多的营养元素，这些营养元素对于身体有很好的帮助。芡实的正确吃法是怎样的？在吃的时候要注意什么？
夏季天气炎热，脾胃功能也有所减退，进入秋凉后功能仍然比较差，不管进补什么都可能不易吸收。因此，专家建议，此时不妨用芡实适时进补，不但能健脾益胃，还能补充营养。等到服用芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人体就能更加适应了。秋季养生保健，粗粮淡茶，一碗芡实粥的确要比银耳、莲子“朴实”多了。特别是在中医的一些医书中，就已经有了明确的记载，芡实“补而不峻”、“防燥不腻”这样低调送的高评。所以芡实的正确吃法在夏秋交界，这样芡实所发挥的效果更显著，人体更容易吸收。
在食用芡实的时候要注意，芡实比较坚硬，与一些常食用的大米、豆类食物不一样，因此在熬粥做饭的时候要注意芡实需要慢炖长熬，炖熟烂了食用才会有更好的效果，且芡实不宜过多食用，以免效果适得其反。