蜂蜜的真假总是我们购买蜂蜜最关心的，蜂蜜的价格有时会放在次要位置，超市中的蜂蜜已经不那么让人放心了，于是有些人会向路边那些带着蜂箱买蜂蜜的蜂农购买蜂蜜，但是专家告诉我们，这些蜂蜜往往也是假蜂蜜，那么专家说的真的可靠吗？路边的蜂蜜真的都是假的吗？
前一段时间，一则关于蜂蜜的新闻在网上流传，是关于蜂蜜的，说是一些蜂农带蜂箱现场取蜜，但专家说这些蜜可能是假蜜。专家的理由是：只见蜂箱，不见蜜蜂，那么多蜂箱应该有几万只蜜蜂飞舞，可是看不见蜜蜂;如果蜂农把蜜蜂全部赶出蜂箱，那么损失比卖这点蜂蜜得来的利润要大得多。
有时候专家说的也不一定可信，尤其是打着幌子的专家，根本就是不学无术，还要装出很博学的样子，叫“砖家”更为切贴。更有一些冒充专家的骗子，比如绿豆专家张悟本之流。有人将这个新闻发到养蜂人聚集的论坛上，立即遭到养蜂人的围攻。
大家都说想抽这些专家，这些所谓的专家说的都是不负责任的话，现在我们国家蜂农生产的蜂蜜大都是收购商收购的，这些年白糖价格一直上涨，但是蜂蜜的收购价格始终原地踏步。一些蜂农为了提高收入，去城市零售，为了增加可信度而现场摇蜜，怎么会变成假蜜呢？专家判断是假蜜的理由更加可笑，没有蜜蜂，蜂农除非脑子进水了，否则怎没会带着蜜蜂去卖蜜;把蜜蜂都赶出去？为什么啊，一个蜂箱那么多蜂脾，我一箱抽几个不就凑够一箱了吗，我怀疑那些进行失实报道的那些人，真的不是用脑子在思考问题的。
其实无论采用什么样的销售手段，都不能保证说蜂蜜100%是真的，或者100%是假的，对于蜂蜜的鉴别，第一要靠掌握的知识和经验，在一个就是市场的自律，如果有一天我们不在怀疑蜂蜜的真假的时候，那蜂产品行业才算真正的步入了轨道。