河虾。
凤尾虾不是海虾，它是河虾，肉质非常洁白，基本上就像是凤尾，而且尾部鲜红，色彩艳丽，制作以后味道非常鲜美，营养价值又很高，能够让免疫系统以及抵抗疾病的能力变得更强。
孕妇可以吃凤尾虾吗
可以。
孕妇是可以吃凤尾虾的，里面含有非常丰富的钙质，适当的吃一些能够让胎儿骨骼发育变得更好，也可以让脑部发育变得更强，只要孕妇自身对虾不会出现不良的反应，都是可以吃的，但一定不能生吃
吃凤尾虾的注意事项1、食用凤尾虾需要注意，不要和含有丰富维生素c的食物一起吃，因为虾里面含有五价砷化合物，和维生素c形成三价砷，是一种剧毒，所以一定要注意。
2、凤尾虾不能和鞣酸含量高的食物搭配在一起吃，虾肉里面含有磷元素，钙质，蛋白质，如果和鞣酸含量高的食物搭配在一起吃，就会让虾肉的营养成分降低，而且又会和鞣酸钙质结合而形成不容易消化的食物，出现腹痛恶心头晕的症状。
3、吃凤尾虾还要注意虾线一定要去除，虾线里面有排泄物，吃进去的话就会有一种鱼腥味道，会影响到食欲。