维生素D的作用及功能与副作用

维生素D是所有具有胆钙化醇生物活性的类固醇的统称，其中维生素D2和维生素D3是最重要的维生素D。纯维生素D为白色、结晶状、无气味的物质。它是维生素家族中最稳定的成员，不怕热、不怕光，还能抗酸碱和氧化。但维生素D只溶解于脂肪和脂溶剂中，不溶于水，所以膳食中必须有适量的脂肪，使维生素D溶解于其中，才能被机体有效地吸收和利用。

维生素D的作用及功能

强化骨骼与牙齿；维持婴幼儿牙齿、骨骼的正常发育；保持肌肉力量；防治佝偻病；预防成人更年期钙质流失、骨质疏松；有助于治疗结膜炎。

外科医生：防治佝偻病和骨质疏松症

体内一旦缺乏维生素D，婴幼儿就会患佝偻病，而成人则会患软骨症或骨质疏松症。佝偻病是一种脚骨和肋骨等所有骨骼变形、弯曲的疾病。骨质疏松症是一种骨中形成空隙，稍不留意就容易骨折的疾病，这种病在停经后的女性和高龄人群之中较为多见。

患有上述病症的人，应该积极参加户外活动和体育锻炼，增加阳光照射的机会，并适当补充钙和维生素D。众所周知钙是骨骼的重要构成元素，但人体吸收钙还需要维生素D的协助，如果缺少维生素D，即使补充再多的钙，依然不能被人体吸收，达不到应有的效果。

内科医生：预防癌症，加速治愈结核病

维生素D有助于降低罹患结肠癌、乳腺癌和宫颈癌的风险，这是美国研究人员对全球63项关于维生素D与癌症间关系的研究进行分析之后得出的结论。日本《日经产业新闻》则报道说，维生素D可防止正常血细胞突变引起的白血病，同时还具有抑制白细胞增殖的作用。

另外，维生素D还可促使结核病灶的钙化，加速治愈结核病。

牙科医生：防治龋齿，保护牙齿健康

牙齿的主要成分是钙和磷，而钙和磷的代谢离不开维生素D的帮助。研究证明，患佝偻病的小孩牙齿稀疏，珐琅质钙化差、有凹陷的裂缝，特别易患龋齿。为保护牙齿，特别是少儿时期，尤应注意维生素D的摄取量。

美容医生：抑制皮肤红斑，治疗皮肤病

体内维生素D缺乏时，皮肤很容易溃烂。摄取维生素D可以抑制皮肤红斑形成，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。

特殊需求人群

浓烟污染地区的人。

写字楼职员、夜间工作者或因为穿着、生活工作方式而不能充分照射阳光的人。

皮肤颜色较黑且住在北方气候型地域的人。

正服用抗痉挛药物的人。

素食者、婴幼儿和老年人。

补给须知

维生素D与维生素A、维生素C、胆碱、钙和磷一起服用，效果最佳。

维生素D与维生素A、维生素C同时服用可预防感冒。

妇女怀孕期间若服用维生素D过量，可能导致胎儿不正常，须注意不宜超过建议量。

以牛奶为主食的婴儿，应适当补充维生素D并经常接受日光照晒，有利于生长发育。

脱脂牛奶中不含维生素D。

维生素D的副作用

长期服用药理剂量的维生素D，不论成年人还是儿童都可引起中毒。维生素D中毒的症状和表现主要是高钙血症及由此引起的肾功能损害及软组织钙化等。临床表现包括：食欲减退、无力、心搏迟缓、心律失常、恶心、呕吐、烦渴、便秘、多尿等。

有人报告长期大剂量服用维生素D，能使血清胆固醇增高，血压上升。