芡实肾阳虚可以吃吗?肾不好能吃吗?芡实具有固肾涩精、补脾止泄的功效,很适合肾病患者食用。
性味归经:性平,味甘涩,归脾、肾经
推荐用量:每日50克为宜
养肾功效
芡实性平味甘涩,具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。《神农本草经》认为,芡实“主湿痹,腰脊膝痛,补中,益精气,强志,令人耳聪目明。久服轻身不饥,耐老”。芡实既能益肾,又能健脾,能提高人体的免疫力,祛病强身、延年益寿,是平补之佳品。现代药理研究表明,芡实具有抗氧化、抗心肌缺血的作用。
宜忌人群
宜食人群:适宜伴有腰膝酸软、耳聋耳鸣、腰痛等肾虚不固症状者食用。
忌食人群:芡实的固涩作用较明显,因此,大便秘结或小便不通畅的人群不要食用,食滞或胃不消化的人群也应慎食。
这样吃更健康
食用芡实时,宜慢火炖熟烂后,细嚼慢咽,长期坚持食用,这样才能起到补养身体、健脾益胃、固涩填精的效果。
养生食谱
玉米芡实山药粥
材料:玉米面粉100克,芡实粉、山药各50克。
调料:冰糖10克。
做法:
1. 山药洗净,上笼蒸熟后,去皮,切成小丁。
2. 玉米面粉、芡实粉用沸水搅匀,制成面糊。
3. 锅中加入适量清水,以大火烧沸,慢慢倒入混合好的面糊,转小火,继续熬煮10分钟。
4. 将山药丁放入锅中,与面糊混合,搅匀,同煮成粥,加入冰糖调味即可。
芡实茯苓粥
原料:芡实15克、茯苓10克、大米50克。
做法:
1. 大米淘洗干净。
2. 芡实、茯苓捣碎,加适量水,煮至软烂。
3. 加入大米,继续煮烂成粥即可。
营养小课堂:芡实有健脾益肾、止泄泻之功效,茯苓能健脾益胃、渗湿利水。二者同煮粥,可强肾健体。