健康食品与垃圾食品
健康食品的含义是：你可以通过了解食物所含的营养成分，补充自己所需，从而增进健康。至今营养学界所知昀能保证健康的食品，仍是在三餐吃进的多样化的食物，包括大量的蔬菜、水果。
世界卫生组织经过3年的研究和评选，提出了六种昀健康食品和十大垃圾食品。在3年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了昀佳蔬菜、昀佳水果、昀佳肉食、昀佳食用油、昀佳汤食、昀佳健脑食品等六种昀健康食品。同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了十大垃圾食品。
（1）昀佳蔬菜：入选昀佳蔬菜的有13种，红薯被选为蔬菜之首。其次包括卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜。
（2）昀佳水果：头号水果是木瓜，其次是柑橘、草莓以及猕猴桃、杧果、杏、柿子、西瓜。
（3）昀佳肉食：昀佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉。专家指出，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老年人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的昀佳来源”，老年人、孩子更要及时补充。
（4）昀佳汤食：吃过肉记得喝汤，昀优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用。
（5）昀佳健脑食品：蔬菜中的菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等食品对大脑也很有益处。