根据一项新的研究，每天吃一把核桃可以避免前列腺癌。科学家们发现，富含坚果、或坚果油的饮食，可减缓小鼠体内的肿瘤生长。它们还减少胆固醇和增加人体对胰岛素的敏感性，这有助于预防糖尿病。
核桃是一种“超级食物”，能自然地增加人体内促进健康的化学物质，这种食物中含有ω- 3脂肪酸已被证明能够防止乳腺癌和心脏病。最新的调查结果显示，它们会减少人体内IGF-1激素的水平，这种激素已被与前列腺癌和乳腺癌联系在一起。加州大学戴维斯分校的保罗·戴维斯博士说：“多年来，美国政府一直在讨伐脂肪，而且我认为它会对我们造成伤害。”
“核桃是一个很好的例子。虽然核桃含有大量的脂肪，它们的脂肪不会促进列腺癌细胞的生长。”事实上，将核桃喂给小鼠时，它所起到的作用恰恰相反。每年大约有3万5000英国人被诊断为前列腺癌，并且每年有1万人会死于这种疾病。这项新的研究发表在《药用食品杂志》上，旨在找出这种有益的特性是否是核桃独有的，或是否是其他食物中也能找出的特定的成分如ω- 3脂肪酸起了作用。
这些小鼠被喂食了整个核桃、核桃油或核桃样的脂肪18周。核桃和核桃油能够降低人体的胆固醇并且能减缓前列腺癌细胞的增长，相比之下，核桃样的脂肪并没有这些影响，这证明是核桃内的其他成分有此功效。戴维斯博士说：“我们发现虽然不是ω- 3脂肪酸起了作用，然而，它可能是核桃油中的其他物质与ω- 3脂肪酸结合所起到的作用。现在，人们越来越清楚，营养并不是一种物质带来的，它始终是许多物质的组合。”
研究没有确定是核桃中的哪些物质同时结合能减慢肿瘤生长，但它排除了纤维、锌、镁、硒等几种元素。此外，研究表明，核桃能调节与肿瘤生长相关的几种机制。戴维斯博士说：“减少IGF- 1的能源影响似乎打乱了肿瘤生长过程，所以癌症不能像平时那样快速增长。”
“同时，人体内胆固醇的降低意味着癌细胞可能无法获得足够的胆固醇以维持其快速增长所需。”此外研究表明，化学元素脂联素和肿瘤抑制基因PSP94都有所增加，并且环氧合酶- 2分子的水平降低了，这些变化都能降低人体患前列腺癌的风险。虽然在小鼠身上进行的试验结果并不一定适用于人类，戴维斯博士说他的结果显示了将核桃纳入健康饮食的好处。
其他评估了地中海饮食的研究还发现吃核桃能降低这种癌症的死亡率。戴维斯博士说:“在我们的研究中，小鼠相当于摄入了2.6盎司(73.7克)的老鼠吃核桃。你需要意识到2.6盎司的核桃是大约含有482卡路里的热量。这不是无关紧要的，它的热量比吃一份的薯条还高61卡路里。”
“除了防癌的好处外，我们认为你也可以在我们的研究中看到其他核桃研究所表明的心血管益处。现在是假期，核桃是任意节日菜肴的一部分。请适量食用。”
核桃是坚果类食物，富含维生素E和其他营养元素，我们经常说吃核桃补脑，核桃不但补脑，还能补肾防癌，一起来看看吧。
随着人们生活水平的提高，人们越来越注重养生了，因此，在日常生活中，补肾防癌就是人们最关心的事情了，那么，吃什么食物能防癌补肾呢？睡前吃核桃仁真的能补肾防癌吗？一起来了解下吧。
睡前吃核桃的好处
人们进行养生的时候，最恐怖的便是面对癌症的噩耗。虽然说医学水平已经在不断的增加，但是癌症的治愈几率还是很低的。所以说，人们要想健康长寿，那么最主要的便是进行防癌抗病的目的，及时的消除健康道路的不良屏障。
那么，在睡觉之前不妨可以通过吃点核桃来轻松解决。因为在核桃中含有一种亚油酸甘油酯的成分，当被人体摄入之后能很好的对胆固醇进行抑制，并且还会降低胆固醇在肠道内吸收的量，所以说吃点核桃对于防止由于胆固醇升高而产生的心脑血管疾病有很好的抑制作用。
而人们进行养生的主要目的便是保养肾脏，因此肾是先天之本，只有拥有一个健康的肾脏，人们的健康才能有所保障，所以说肾脏和人们的健康是相辅相成的。因此，我们需要通过一些方法维持肾脏的健康。
而夜晚是肾脏9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段，所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过常吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果，中医认为，核桃具有极高的药用价值，核桃性温、味甘、无毒，常食能发挥补肾的神奇功效。通过食疗补肾的方法对于很多人而言应该算是轻而易举的事情，所以在睡觉之前别忘了吃点核桃。
此外，对于一些有便秘困扰的人，在睡前吃1粒核桃也是具有极好效果的。大家应该都知道，便秘是一个严重领损害人们健康的问题，使得人体代谢所产生的毒素不能及时的被排出体外，从而使得人们的身心健康受到威胁。
而核桃中含有丰富的油脂，这种成分能很好的起到润肠的作用，对于大便在体内干结的问题产生很好的湿润作用，从而达到缓解便秘的效果。