1、提高免疫力
冬枣含有丰富的维生素C和维生素P、维生素E等多种维生素，可以有效增强人体免疫力。
2、预防贫血冬枣中含有丰富的铁元素，吃冬枣对补铁也有一定的辅助作用，可以预防贫血，使得气色红润。
二、吃冬枣的坏处1、高血糖
冬枣含糖量比较高，如果是患有三高或者糖尿病的人吃多了可能会造成病情加重。
2、肥胖因为冬枣含糖量较高，本身比较胖或者正处于减肥期的人就不宜吃冬枣。
3、消化不良冬枣中含有较多果胶，吃多了不容易消化，甚至会加重胃肠功能的负担，导致消化不良。
冬枣吃多少合适10个以内。
冬枣一般建议一天吃10个以内，不宜多吃，因为冬枣含有丰富的膳食纤维和果胶，吃多了可能会加重肠胃道负担，导致消化不良，甚至是便秘，所以建议一天吃10个左右。如果有脾胃虚弱、高血糖、肥胖等情况，也不建议多吃，吃1-5个即可，以免引起不适症状。
冬枣吃着发苦是怎么回事1、冬枣未成熟冬枣吃了发苦，一般考虑是冬枣未成熟导致的，为了延长冬枣的保质期，一般会在冬枣七八层熟的时候就摘下，如果摘下的时间较短，冬枣还没有完全成熟，吃起来可能会发苦。
2、催熟剂影响部分商家会给未成熟的冬枣使用催熟剂，但催熟剂无法在短时间内让冬枣内部完全成熟，因此会导致口味发苦。
3、糖精影响部分商家为了增加冬枣的甜味，会把冬枣浸入糖精中，这样的冬枣虽然刚吃的时候比较甜，但是之后会感觉到苦味。
4、变质冬枣如果变质了，会有微生物代谢废物产生，吃起来就会比较苦，变质腐败的冬枣是不建议吃的。
冬枣吃了拉肚子怎么回事冬枣吃了拉肚子可能是因为冬枣吃多了或者本身肠胃功能比较虚弱，就很容易出现拉肚子的情况。因为冬枣含有丰富的膳食纤维和果胶，吃多了不宜消化，会加重肠胃道负担，可能会刺激肠胃道黏膜，因此会出现肚子痛或拉肚子的情况。
冬枣吃多了会上火吗冬枣吃多了不会上火。
冬枣性平，既不属于温性，也不属于凉性，适量的吃冬枣是不会上火的，但是不能多吃，以防加重胃肠道负担，导致出现消化不良的情况，特别是血糖高或肠胃功能不好的人不宜多吃，以免加重不适症状。