皮皮虾和富贵虾的区别是什么

虾是我们生活中常吃的一种水产，它的种类有很多，不同种类的营养价值及特征都会有所不同。皮皮虾是一种特别有名的海虾，味道非常鲜美，而富贵虾与皮皮虾十分相似，那么大家知道要如何区分皮皮虾与富贵虾吗？下面小编为大家详细讲解下区分方法吧！

皮皮虾和富贵虾的区别是什么

1、皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。 掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300 余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。

2、富贵虾俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”等，属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。是常见的海产经济动物，为底牺穴居虾类，生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，昼伏夜出。其家族多达60多种。分布范围极广，广东有泰国进口虾蛄，其身长达30厘米，国产虾蛄体长约10至15厘米，重50至100克。虾蛄是沿海近岸性品种，价格低廉，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。

皮皮虾上市季节是什么时候

从皮皮虾的生命周期来看，每年的春秋季都是能够吃到皮皮虾的，但想要吃到肉质格外肥美鲜嫩的皮皮虾，还得看春季。这是因为皮皮虾在每年的春季时分都会产卵，并且一年也只有这一次产卵，这时候的皮皮虾是最为成熟、肥壮的时候，错过这一次就要等第二年的春季啦！

而在秋季的时候，是小皮皮虾刚刚长大的时候，这时候的皮皮虾个头比较小，肉质相对的也没有那么的鲜嫩美味，但足以让人尝尝鲜。

不管怎么说，每年的清明、五一期间，都是吃皮皮虾的好时节，大家伙千万不要错过哦！

富贵虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

吃皮皮虾有什么好处

1、皮皮虾中含有大量的蛋白质，而蛋白质正好是我们日常补充能量的主要来源，就这一点，大大的满足了我们的日常需求。另外，皮皮虾中的这些蛋白质还具有补脑和健体的作用，对孕妇和正在生长发育中的少年儿童十分有益。

2、皮皮虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、皮皮虾中含有丰富的钙质，钙是人体骨骼发育所必须的，在促进小儿骨骼发育和预防老年人骨质疏松症方面都大有益处。

4、皮皮虾中含有丰富的磷元素，磷在促进人体新陈代谢方面有着重大意义，是人体不可或缺的一种元素。

5、皮皮虾中含有牛磺酸，具有降低血清中胆固醇含量的作用。

6、皮皮虾中的虾青素，具有消除时差反应的作用。

如上所述，虾是一种含钙量极高的食物，常吃可补偿钙元素、蛋白质及其他人体所需的营养成分。不过虾都属于寒性食物，不宜过多食用，吃多了容易引起腹泻、腹痛等症状。