虽然芒果的热量不高，100克芒果只有65大卡的热量，但其中含有的糖分较高，晚上吃多了芒果容易感觉口干舌燥、咽喉干痛、肠胃不适，加上芒果性凉，具有润肠的作用，食用过量会增加体内的寒气，引发腹痛、腹泻等症状，建议一天吃小芒果1-2个，大芒果半个为宜，不超过200克芒果肉合适，尤其是晚上更要少吃，以免加重肠胃负担，影响正常睡眠。
忌未熟食用芒果和猕猴桃、木瓜一样都属于后熟的水果，尤其是网购芒果，一般都采摘的是7-8分熟的果子，此时的芒果还没有完全成熟，里面含有较多的鞣酸、淀粉物质，吃起来酸涩生硬，容易刺激肠胃分泌大量的胃酸，引发肠胃不适现象，另外未熟的芒果中致敏成分也较多，吃后容易引发食物过敏的现象，因此吃芒果要等到完全成熟才能吃，可通过按压芒果果肉发软、闻着带有芒果香、表皮颜色发黄等方式判断成熟度。
过敏者忌食对芒果过敏的人，无论什么时候都不能吃芒果，因为芒果中含有的致敏成分，不因时间而改变，如对芒果过敏的人吃了芒果后，就会容易出现皮肤长红疹、舌头发麻、发痒、嘴唇红肿等过敏症状，造成身体的不适。
建议第一次吃芒果，不明确自己是否对芒果过敏的话，可以先少量尝试有无过敏不适症状后，再酌情加量食用，尤其是要避开芒果汁液沾到嘴唇附近。
糖尿病患者忌食芒果含糖量在14-16%，属于较高糖分的水果，是不建议糖尿病患者吃的，以防导致糖分堆积，容易升高血糖高，加重病情，尤其是糖尿病血糖不稳定的患者更要忌食，另外除了芒果，像糖、蛋糕、红枣、龙眼等都要忌吃。
吃芒果的最佳时间1、季节按一年十二个月份来看，不同的芒果在一年不同的月份均有成熟，但我国大部分芒果都集中在4-8月份成熟，此时的芒果多自然成熟，美味多汁、气味芳香、新鲜营养，所以一般芒果的最佳食用时期是4-8月份。
2、时间用芒果一般最好在饭后半小时或者两顿餐之间，因为芒果中含有大量的有机酸、膳食纤维等营养成分，吃饭后休息一段时间吃，不仅有助于吸收芒果的营养，还可促进食物消化，润肠通便。
注意
不建议空腹吃芒果，因为芒果性质偏寒，直接空腹食用，容易加重脾胃的寒凉程度，刺激肠胃，引起肠胃不适，另外，芒果中含有不少的果酸，空腹食用易刺激胃肠道黏膜、胃酸分泌，对于肠胃较差的人群而言，空腹食用芒果会肠胃不适增加的机率。