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拐枣米是什么米

2023-09-10 来源:飒榕旅游知识分享网

拐枣米是什么米

拐枣米是糯米

拐枣米也叫糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。

中国南方称为糯米,而北方则多称为江米

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