饺子和面有什么含义
来源：飒榕旅游知识分享网
饺子和面要和得硬点，和面时里面放点盐，煮出来的饺子筋道，饺子皮不容易裂开。
和饺子面一定要醒好面，面揉好后醒好也是主要的，我们北方冬天都喜欢多包点饺子冻上，外面冷天然冰箱，包饺子冻了上班忙时吃很方便，冻饺子的面不能太硬也不能太软，面和好多醒会，才会好用煮出来的饺子皮不裂。
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饺子和面要和得硬点，和面时里面放点盐，煮出来的饺子筋道，饺子皮不容易裂开。
和饺子面一定要醒好面，面揉好后醒好也是主要的，我们北方冬天都喜欢多包点饺子冻上，外面冷天然冰箱，包饺子冻了上班忙时吃很方便，冻饺子的面不能太硬也不能太软，面和好多醒会，才会好用煮出来的饺子皮不裂。