如何识别碳水化合物呢 碳水化合物是不是会把人吃胖
2023-08-19
来源：飒榕旅游知识分享网
很多人在瘦身减肥的过程中都很在意食物的搭配，对于碳水化合物，很多人都是尽量在每餐中少吃的，下面瘦身男女小编就要介绍给大家一种应该如何正确对待碳水化合物的饮食方法，帮助大家快速瘦身。
如何识别碳水化合物呢？
何为“好”、“坏”碳水化合物？
经过精加工、纤维含量少的碳水化合物，包括像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、披萨的饼皮等等。他们虽然并不是没有营养，但是为了身型你最好还是少吃，因为他们会导致长胖。
“坏”的碳水化合物让你胖
谷物类等碳水化合物虽然对人体极为重要，经常被形容为营养价值最高的食物，但是，并不是所有的碳水化合物都是有助保健，能帮助你瘦身的。而这些“坏”的碳水化合物，恰恰就是让你长胖的潜在凶手！
如果你常吃这些“坏”碳水化合物，会让你的血糖迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，长此以往，胰岛素会因负荷过重而工作失灵，形成“胰岛素阻抗”，让脂肪在身体中大量囤积下来，造成肥胖。而且，“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾，因为它会让你的血糖指数不稳定，容易产生饥饿感，造成食物摄取过量。
“好”碳水化合物：指的是富含纤维的蔬菜、豆类、部分水果及全谷类食物。这些食物对胰岛素水平影响很小。特别是全谷类食物，像糙米、燕麦、大麦等，富含完整的纤维质，身体不会对这类碳水化合物吸收太快，因此容易有饱腹感，有益于控制血糖，缓解饥饿。
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