哪些人不能吃覆盆子,相信很多人都知道,覆盆子是什么,在欧洲它就叫做树莓,是一种很好的吃的水果,那么哪些人不能吃覆盆子?一起和小编去看看哪些人不能吃覆盆子的介绍吧!
哪些人不能吃覆盆子
肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎服。
覆盆子吃法
一、鲜食
将覆盆子洗净,在盐水中泡一会,沥干水分即可直接食用。
二、覆盆子果酱
材料:覆盆子500克,白兰地35克,柠檬汁15克,麦芽糖200克,绵糖450克。
做法:
1.将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热。
2.再加入绵糖、麦芽糖一起搅拌均匀,继续加热。
3.将柠檬切开榨汁,将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀,继续加入到覆盆子中全部溶解。
4.将煮好的酱料装入保鲜盒中,放进冰箱冷藏静置一夜。
5.把静置一夜的酱汁取出,倒入平底锅里用大火煮开。
6.煮开后,加入白兰地,再用小火持续熬煮,熬煮的过程中要不定时地搅拌,煮到锅内的果酱达到103度。
7.果酱呈现浓稠状后关火,趁热将果酱装入罐内放入冰箱冷藏。