小孩子生病了饮食护理是很重要的，比如小儿肺炎，饮食上就有一定的禁忌，家长一定要了解患儿不能吃什么食物，以便避免。那么，小孩子肺炎不能吃什么？如何护理？
小孩子肺炎不能吃什么？
(1)忌高蛋白饮食瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。
(2)忌食多糖之物糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
(3)忌辛辣食物辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
(4)忌油腻厚味肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。
小孩子肺炎如何护理？
小儿肺炎护理的内容很多，重点在于六个方面：
1、肺炎患儿的生活环境应维持气氛新鲜清洁。小儿得病期间，应谢绝客人来访，非凡是其余人有呼吸道感染时，应与小儿隔离，防止交错感染。居室要定时开窗，使气氛流通，室内不能抽烟，切不能门窗紧闭，造成室内气氛混浊。室内温度宜在18℃左右。
2、患病期间应尽量让小儿卧床休憩，患儿身体比较虚弱，充沛的休憩有利于小儿身体的康复。
3、务必注重给小儿补充水分。肺炎患儿的呼吸道分泌物增多，喉咙里常有咳痰声，再加上高热时水分丧失较多，故要保障足量的液体摄入。卧床时，父母要经常转换患儿的体位，以促使痰液排出。对于喘憋严重的小儿，宜取半卧位把头和上半身抬高，这样可减轻呼吸困难的症状。值得注重的是，父母还应注重维持患儿呼吸道的通畅，在就医途中切勿因怕孩子受凉而将患儿的颜面口捂住，以致于影响呼吸加重病情。
4、护理期间应加强给患儿补充营养，少量多次地给患儿进食轻易智谋消化的食物，另外，还要注重给患儿补充维生素，以增加小儿身体的抵抗力。
5、平时应注重视察患儿的呼吸，识别病情的轻重。
6、视察患儿安静时的呼吸次数，假如患儿安静时的呼吸次数每分钟超过50次，应马上到医院就诊。假如患儿不仅呼吸加快、咳嗽，而且精神萎靡或焦躁，鼻翼扇动，唇周青紫，此为重症患儿，应尽快住医院医疗
对于肺炎患儿，护理工作是很重要的，对治疗及康复都很重要，所以家长要多方面的了解一下如何护理肺炎孩子。