面筋饭为什么越尝越稀
2023-09-23
来源：飒榕旅游知识分享网
因为面筋在尝的过程中都被吃少了，所以越尝越稀。
做面筋饭的过程：
面粉1汤勺、紫菜虾皮、盐和精火腿适量、鸡蛋1个、猪油、姜少和香葱少许
先切好葱、姜，精火腿切粒。和面，直到不黏手为止，多揉揉。 洗面，在碗中倒入少许清水洗面，直到只剩下黄黄的面筋。
锅中倒入清水煮开，加姜片、花椒，将切条的面筋放入锅中。随后马上倒入洗面筋的水煮开，加盐、姜末、紫菜、火腿、虾皮，关火前加入葱花，一点点猪油，完毕。
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