黄花菜面条的做法大全
2023-09-19
来源：飒榕旅游知识分享网
用料
黄花菜100g
鸡蛋2个
木耳/茶树菇100g
面粉400g
步骤 1面里加水，搅拌均匀，带全部搅拌成面疙瘩以后，开始和面。
步骤 2尽量劲道一些，和完以后。
步骤 3分成三小块儿，开始擀面步骤 4
中间多铺一些面粉，防止切后粘在一起
步骤 5切好面条
步骤 6准备姜，八角和蒜，葱切丝，肉切成丝，放入香油少量淀粉，黄花菜切段，茶树菇切段，也可用木耳，鸡蛋两颗搅拌。
步骤 7热锅凉油，放入肉翻炒。
步骤 8然后放入八角、姜、葱丝，翻炒后放入酱油和老抽，可适量多放些。
步骤 9加水，放入黄花菜和茶树菇。
步骤 10煮十分钟后放入水淀粉（水和淀粉搅拌）
步骤 11再把鸡蛋搅拌放入锅内。
步骤 12期间可煮面。
步骤 13面过水，浇上汤汁，大功告成！！！
黄花菜面条的做法大全
食材明细
鲜面条、鲜黄花菜、猪肉、鸡蛋、盐、鸡精、香菜、花生油。
步骤
1、新鲜黄花菜把中间的蕊去掉。
2、水烧开后，把黄花放进去焯一下。
3、捞到冷水里浸泡。
4、换上几次水，就这样了，可以安全食用。
5、猪肉切丝，黄花菜捏干水分。
6、鲜面条一把。
7、锅里放油，加入葱末爆香。
8、放入肉丝煸炒。
9、加入黄花菜炒匀。
10、加水烧开。
11、加入蛋液。
12、烧开即可。
13、烧开水放入面条，煮的面条浮起，就好了。
14、把面捞到碗里。
15、加入鲜黄花打卤，上面点缀香菜即可
显示全文