食材用料
青虾五个,干香菇六个,瘦肉一小块,青菜两颗,鸡蛋挂面一小把,葱白两根,味极鲜酱油少许,盐适量,葱丝少许
做法步骤
1/14 青虾洗干净剪去须子,爪子,开背去除虾线。
2/14 干香菇泡发,改花刀。
3/14 肉切成片,加入少许味极鲜拌匀。
4/14 葱白切成段。
5/14 锅烧热倒入少许油,油热后放入葱段炒香,再倒入肉片煸炒断生。
6/14 倒入青虾煸炒断生。
7/14 最后放入香菇煸炒出香味,倒入少许味极鲜酱油。
8/14 加入开水,炖煮一会儿。
9/14 煮出香味加入适量盐,关火备用。
10/14 汤锅加水烧开,水开后下入挂面煮熟。
11/14 煮熟后捞出放在碗中,用煮面水煮熟青菜。
12/14 把虾,肉,香菇,青菜摆在面条周围。
13/14 浇入煮虾肉的糖汁,最后放上葱丝即可。
汤锅煮面的做法大全
1.锅里放入清水,多少取决于你要煮的面量,我一个人用了大概300毫升的水,倒入海底捞清汤火锅汤料里面的汤料包,我倒了大概4分之1,挤入3分之1的骨汤包,2分之1的鸡油料包.煮沸
步骤 2
水沸了➕入肉丸和青菜,待菜和丸子熟了捞起备用
步骤 3
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捞起青菜和丸子后,放面条,随意放自己喜欢的面条都可以。待面条煮熟后即可出锅,铺上青菜和丸子还有早上买丸子送的香料。
步骤 4
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可以开吃