食材:
地瓜400克、糯米粉100克、白砂糖20克、植物油1000毫升。
做法:
1、地瓜削皮洗净,切成薄片;
2、放入锅中,加热蒸熟后放在盆子里,放凉;
3、加入糯米粉和白糖,搅拌均匀;
4、把地瓜做成丸子状;
5、在锅中倒入适量油,待油热后将做好的地瓜丸子放入炸制;
6、待丸子表面成金黄色,漂浮起来时即可。