陕西榆林有哪些好吃的特产

榆林是陕西的地级城市，有着非常悠久的历史，自古就是兵家必争之地，榆林这座历史有的城市，到榆林一趟，榆林有哪些好吃的特产呢?

榆林特产一：佳县马蹄酥

佳县马蹄酥是陕西省榆林市佳县的传统特色小吃，有着悠久的历史。佳县马蹄酥选用优质的精粉，猪板油，蜂蜜为主要原料，然后再经过传统的制作工艺制作而成，多制作出来的马蹄酥色泽褐黄，吃爱来酥脆绵甜，十分美味，曾经是佳县民间走访亲友的名贵糕点。

榆林特产二：炸豆奶

炸豆奶是陕西榆林的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，炸豆奶的制作方法十分精细，选用豆浆，鸡蛋，淀粉为主要原料，再用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的炸豆奶色泽金黄，外酥里嫩，香甜甘美，豆香馥郁，香甜甘美，十分美味。

榆林特产三：榆林豆腐

榆林豆腐是陕西榆林的特色产品，有着非常悠久的历史，具体来源时间已经无从考究，据记载，在明代的时候就已经名扬天下了。榆林有着非常优越的地理环境，光照充足，四季分明，土壤肥沃，水资源丰富，非常适合黑豆的生长，榆林豆腐就是选用黑豆为主要原料，在经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆等多道复杂的制作工序精制而成，所制作出来的豆腐十分鲜嫩，软中带韧，十分美味。

榆林特产四：小米凉粉

小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃，选用优质的小米为主要原料，再用传统的制作工艺制作成凉粉。小米凉粉的食用方法非常多样，可以加入辣椒油，红酱油，葱花等调料凉拌着吃，也可以锅中放入少量油，在配以葱姜蒜，炒着吃，不管是哪种食用方法，吃起来都是非常美味的。

榆林特产五：拼三鲜

拼三鲜是陕西榆林的一道极具传统特色的名菜，有着非常悠久的历史，具体来源已经无从考究，传闻康熙和乾隆品尝过此过后大家赞赏，还被带入宫中，用来招待外使。拼三鲜选用猪肉，羊肉，鸡肉味主要原料，再辅以木耳，海带丝和水黄花等为辅料，加入调料，然后一起煮开即可，拼三鲜制作工序十分繁杂，非一般的厨师能做好的。