家水牛：别名河水牛_亚洲水牛，为偶蹄目、牛科、水牛属哺乳动物，原产于亚洲东南部，世界各地都有引入。家羊于海拔2800m以下的湿地、沼泽、农田。1758年命名。在我国绵延五千年的农耕文明中，在长江流域以南的稻作区，一直扮演着农耕、运输的主要角色。世界家养水牛分为沼泽型和河流型，主要分布在亚洲。沼泽型性格温顺、耐力强，是传统农业水稻耕种的主要劳动力。河流型水牛体格大、产奶量高，主要为肉牛和牛乳等优质动物蛋白用途。亚洲水牛以孟加拉河为线，以东为沼泽型水牛，以西为河流型水牛。
由野水牛驯化，已伴随人类约5000年。它的利用价值极高，是重要的役用、乳用、肉用家畜。它腿短蹄大，适合耕作。役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高，但肉质较粗。它性情温顺易管理，性喜水，常在池塘中浸泡、打滚。
科目分类：牛科；生存环境：湿地；颜色分类：黑色_棕色；性情分类：温顺；最大体型：290cm；毛型长度：中等；寿命年限：20年；适宜温度：22℃±8℃；食物饲料：杂食
家水牛形态特征：
体长230-290厘米，种250-550kg。体格粗壮，角较细长。耳廓较短小，形似大喇叭。不像非洲野水牛角几乎长在额头前面，它的角基相距甚远。角是附骨而生，中空有髓质，角粗大而扁，并向后方弯曲呈弧形，根部略呈三角形，中空，一侧表面有多数平行的凹纹，角端尖锐。色黑褐，质坚硬，剖面纹细而不显。被毛稀疏，年水牛几乎无毛，毛色多为灰色至灰黑色，尾巴比较长尖端浓密。成皮肤的颜色随气候条件变化，有时很难确定其肤色。
家水牛生活习性：
白天活动，早晨和晚上吃草。感官敏锐、嗅觉发达。中国水牛属沼泽型水牛，有24个地方品种，既：上海水牛、海子水牛、山区水牛、温州水牛、东流水牛、福安水牛、信丰山地水牛、峡江水牛、信阳水牛、恩施山地水牛、江汉水牛、滨湖水牛、兴隆水牛、富钟水牛、西林水牛、涪陵水牛、宜宾水牛、德昌水牛、贵州水牛、贵州白水牛、德宏水牛、滇东南水牛、盐津水牛和陕南水牛。
家水牛饲养方法：
野生种栖息于丛林、竹林或芦苇丛中。因皮厚、汗腺极不发达，需浸水散热，经常泡在水中。反刍动物，主要以草为食。也吃草本植物、水生植物、叶子、农作物和其他各种生长在河流和溪流中的植物。饲养时需注意，春季体力较虚弱，应注意饲草搭配和每天补饲精料。冬季要严防霜打和受凉感冒。寿命可达20-30年。
家水牛雌雄分辨：
雄牛体型略大。两性均有角，雌性的比雄性小。
家水牛繁殖方式：
雌性约1.5岁，雄性3岁时达到性成熟。一夫多妻。发情周期为21天。雨季与处于发情期11-72小时的雌性交配。公牛通过嗅牛的尿液和生殖器来确定发情期。交配后，雄性被赶走。在牛科家族中，水牛的妊娠期最长，300-340天。牛犊在接近雨季开始的第2年出生。雌性通常产1头小牛，但也可能有双胞胎，平均每2年产1次小牛。在季节不确定的地方，牛犊可以全年出生。哺乳期6-9个月。