美洲野牛：别名犎牛_北美野牛_美洲水牛，为偶蹄目、牛科、野牛属哺乳动物，原产于北美洲，是北美洲的新移民，祖先是欧亚大陆的欧洲野牛。栖息于草原的亚种，常结成大群，有时上千只进行季节性迁徙。森林亚种栖息于北美的寒带森林，不迁徙。1758年命名。美洲野牛头、颈和前身的毛比欧洲野牛更长更密，躯体更矮些，骨盆也更小些，它的后身没有欧洲野牛那么发达。总的看来美洲野牛的躯体较欧洲野牛更粗壮些，躯体和四肢不如欧洲野牛的长。在北美的印第安部落，野牛是神圣的宗教的象征。印第安人会收集野牛头骨并细心装饰，作为部落的一种仪式象征物来膜拜。
2016年由美国总统奥巴马签订法案，正式确立为美国国兽，是北美洲体型最大的哺乳动物和世界上最大野牛之一。比较凶悍，体重可达1吨，头上长有一对向上弯曲锋利的双角，即使面对最富攻击性的捕食动物，也毫不退缩。
科目分类：牛科；生存环境：灌丛；颜色分类：黑色_棕色；性情分类：野性；最大体型：350cm；毛型长度：中长；寿命年限：40年；适宜温度：16℃±8℃；食物饲料：植物
美洲野牛形态特征：
体长210-350cm，肩高150-200cm，重350-1000kg。头部和前半部巨大，肩膀犹如高耸的驼峰，脖子短粗健壮，头部体积大并有宽阔的前额，雌雄野牛均有短而弯的角，可作为战斗和防御之用。美洲野牛长得有一点像家养的乳牛，肩部长满了长而蓬松的粗毛，沿头部，颈部，肩部和前肢覆盖全身。冬天的毛长是深咖啡色，夏季则较轻薄和浅色。春天时，长在身体后部及下部的柔软茸毛会脱落。
美洲野牛生活习性：
虽与欧洲野牛外表相似，但习性却发生了某些变化。美洲野牛大量集体居住在美国和加拿大的大平原，由加拿大远北的大奴湖至南面的墨西哥，再由俄勒冈州东部至大西洋一带。大群美洲野牛，在格雷特大平原上来回游荡。它们于冬季向南迁徙，夏季时又回到北方。它们是沿着被称为“野牛踪迹”的传统路线行进的。
美洲野牛饲养方法：
喜欢土浴，把躯体在大石头和树干上磨蹭藉以除掉体外寄生虫。多在早晨与傍晚觅食，其余时间休息。遇到狼群袭击，奔跑的速度可达每小时60公里。食草，以嫩草、嫩枝叶和小灌木为食。在冬季，通过挖掘厚厚的积雪，寻找下面埋藏的植物。野生野牛的寿命18-22年，人工饲养的则有35-40年。
美洲野牛雌雄分辨：
雌性野牛个头比雄性小，驼峰也较小的，颈部略瘦，牛角也更为纤细。
美洲野牛繁殖方式：
一般3岁为成熟。交配季节从6月至9月，高峰期在7和8月间。繁殖期的争斗时，两头成年的雄性美洲野牛打架的场面十分壮观，通常只在繁殖季节为了争夺与雌性的交配权而争斗，以大声吼叫，在尘土中打滚，继而摆动头部来摆开架式。雌兽的怀孕期约为9个多月，每胎仅产1仔。小牛会在第二年的春天出生，初生的幼仔的体色为淡褐色或赤褐色，三小时内，新生小牛就能够行走，小牛会由其母亲照顾约一年时间。