外卖吃到淋巴肉怎么赔偿

可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
投诉途径：
1、商家投诉。发现食品安全问题，可以找门店值班经理、店长进行投诉并要求补偿。如果门店的没有得到有效的解决可以拨打该门店所属公司的投诉电话，或者官网，官微等渠道进行投诉；
2、工商、消协。拨打12315，或者当地工商局、消费者协会只能再投诉中起到协调作用无权对商家进行检查和处罚；
3、食药监部门。当地食药监部门接到投诉后一般会对门店进行相应的检查和处罚，但不参与消费者与商家之间的民事赔偿调解。食药监部门可以对食品出具质量检验报告，此报告只能作为消费者与商家进行协商处理的依据，消费者对协商结果不满的，可以通过司法途径解决。
淋巴肉的危害：
1.淋巴肉会含有病毒、细菌等物质。淋巴节是动物的免疫器官之一，含有大量吞噬细胞用来吞噬各种细菌和病毒。如果食用淋巴肉，在没有充分做熟时，很可能引起细菌病毒感染或免疫功能低下。
2.因淋巴肉上存在甲状腺、肾上腺等多种腺体，而这些腺体存在大量热不敏感的激素，难以通过加热而失去活性，吃进去后会扰乱人自身的内分泌，造成机体内分泌失调。
3.如果是出现充血、水肿、化脓等病变的淋巴结，其中往往有大量病原微生物等有害成分，不能食用。如果是未经检疫的感染了人畜共患病牲畜的淋巴肉，人们食用后也会有感染人畜共患病的风险。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
《中华人民共和国民法典》
第一千一百七十九条侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。