无花果干搭配猪蹄、猪肉、猪骨、杏仁、龙眼、苹果等一起煲汤。
无花果分布于地中海沿岸,从土耳其至阿富汗;中国唐代即从波斯传入,南北方均有栽培。无花果对土壤条件要求极不严格,在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长;不耐寒,冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻;喜光;有强大的根系,比较耐旱。
无花果是世界上最古老的栽培果树之一,经济价值较高。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等,是无公害的绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。为此,中国国内外都十分重视无花果的研究开发工作,其系列产品已身价倍增。