冬天木耳泡了24小时还能吃吗
2023-10-22
来源：飒榕旅游知识分享网
冬天木耳泡了24小时不能吃。将干木耳放在水中浸泡24小时的时间，其中可能有过多的细菌、霉菌等有害物质滋生，人食用这种带有细菌、霉菌等有害物质的木耳，对身体健康不利，尤其是在夏季炎热的时候，泡了24小时的木耳，早已腐烂发臭变质。
很多人说木耳泡发的越久，就越好吃，这在一定的时间上没错，但若是泡的过久，时间越长，木耳便会发生水烂、异味等变质现象，因此日常大家无需为了追求口感，而特意延长泡发木耳的时间，将木耳放在一些阴凉干燥、周边洁净无细菌等污染的环境中泡发，以免木耳被有毒物质侵袭，食用后危害身体健康。
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