一般来说,冲泡龙井茶的水温建议控制在80℃左右,过热或过凉都会影响茶水的口感和风味。可以先将水烧开,再稍等片刻,待水温稍降后再冲泡茶叶。另外,如果口感偏苦,可以将水温稍低一些,反之则可以将水温稍高一些。