沙果干怎么做才好吃
2022-08-09
来源：飒榕旅游知识分享网
摘要：根据中国历史著名医学书籍记载，沙果干有很丰富的药用价值功效和作用，常常被当成中药和民间偏方供人们使用。沙果干是将沙果切片，然后自然风干的一种制品。沙果干的功效和作用主要为生津止渴、涩精止痢、抗氧化。沙果干怎么做怎么做好吃呢？沙果干一般是摊晒制干或者切片制干。
沙果干的功效和作用
1、生津止渴
沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
2、涩精止痢
沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。
3、驱虫
沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。
4、明目
沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
5、提升口腔健康和美容
因为沙果干去除了多余的水分，通过咀嚼沙果干带来的面部肌肉运动，会使面部皱纹减少，面色逐渐红润。
沙果干怎么做才好吃
1、摊晒制干
具体方法是：在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内，放在阳光下，自然干或放在通风处阴干，在晒制时，要经常翻动、压扁、成形；待水分散失，果实糖粉提高达50%左右时，即可装袋保存。
2、切片制干
对沙果生长后期不能成熟的青果，可采用切片制干。人工切片，果片厚度为0.3厘米左右，并摊放在芦苇席、竹篓或干净的水泥场地上，利用阳光自然晒干，干燥后，装入塑料袋中保存。
沙果干孕妇可以吃吗
沙果干孕妇可以吃，但要注意不能过量。沙果干一般不会对孕妇的健康以及胎儿的正常生长发育造成不利的影响，所以孕妇是可以吃沙果干的。
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