牛皮糖的营养价值与功效
2022-08-08
来源：飒榕旅游知识分享网
摘要：牛皮糖是很多人喜爱吃的一种粘性很强的糖果，它和其他很多糖的口感不一样，捏起来软软的牛皮糖，吃起来却是“弹”和“韧”，多嚼一会儿后，牛皮糖的柔软性就会慢慢地释放出来。现在的牛皮糖口味众多，但主要以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料制作而成。下面就来了解下牛皮糖的营养价值与功效。
一、牛皮糖是什么材料做的
牛皮糖是白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等材料做的。
牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。
牛皮糖柔软适中、老少皆宜，具有金黄透明，有弹性、粘性，不发硬的特点，它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，有花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味。
二、牛皮糖的营养价值与功效
1、抗癌
牛皮糖含有抗癌物质，长期食用可降低患癌症的风险。
2、通便减肥
牛皮糖所含的芝麻对于润肠通便，促进排泄有一定帮助。
3、提高免疫力
牛皮糖长期食用可提高人体抵御疾病的能力，提高人体免疫力。
4、抗衰老
牛皮糖中的芝麻富含多种营养素及抗氧化物质，有抗衰老的作用。
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