法律分析:不可以,自己酿制的酒是不可以随便出售的,只有通过有关部门批准的经营生产许可,并符合出售的条件才可以卖。己经涉嫌违反工商管理条例的规定,必须按照规定办理营业执照,税务登记证,从业人员健康证等相关证照。
如果自行酿酒是为了经营,就必须要办证(到工商局办理营业执照),否则可能构成非法经营行为。开办小型白酒作坊的第一步就是获得食品的生产许可,如果是企业的话,还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产,参考的依据有《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《白酒生产许可证审查细则》。企业的生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证,找当地的验证单位进行验证并出具说明方可进行生产,费用为审查费2200元,公告费400元,由检验单位收取。
法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第二十九条 国家对食品的生产经营实行许可制度,凡是从事食品流通、餐饮服务,应当合法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。