法律分析:员工违约离职工资应当正常开。根据相关法律规定,企业是不得克扣劳动者工资的,对于未提前三十日通知用人单位的离职员工,企业可以要求赔偿,但无权克扣员工应得的工资薪金。也就是说,只有劳动者给用人单位带来损失的时候,用人单位才能扣除,且扣除量上也有限制。
法律依据:《中华人民共和国劳动法》第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。