毛尖是绿茶
或黄茶的一 个子产品。 毛尖的主要 种类有古丈 毛尖、白马 毛尖、沩山 、信阳、秀 山毛尖等, 其外形细、 圆、光、直 ,口感鲜爽 、醇香、回 甘,香气清 晰,颜色碧 绿、干净。 毛尖的手工 制作步骤为 筛分、摊放 、生锅、熟 锅、初烘、 摊凉、复烘 、毛茶整理 、再复烘。 毛尖是绿茶 或黄茶的一 个子产品。 毛尖的主要 种类有古丈 毛尖、白马 毛尖、沩山 、信阳、秀 山毛尖等, 其外形细、 圆、光、直 ,口感鲜爽 、醇香、回 甘,香气清 晰,颜色碧 绿、干净。 毛尖的手工 制作步骤为 筛分、摊放 、生锅、熟 锅、初烘、 摊凉、复烘 、毛茶整理 、再复烘。 text_ 4JvUu 毛尖属于什 么茶毛尖属 于什么茶0 1:02" }},"v ideoU rlPar ams": {"typ e":"t c绿茶或黄 茶毛尖是绿 茶或黄茶的 一个子产品 ,用一芽一 叶或两叶的 茶叶炒制而 成,具有茶 形细直,圆 润光滑,茶 叶全身遍布 着白毫的特 点,冲泡后 茶汤色泽碧 绿,质地柔 嫩,鲜绿光 滑,香气高 雅清新,滋 味鲜爽,醇 香回甘,比 较著名的品 种有沩山毛 尖、信阳毛 尖等。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
毛尖属于什么茶
毛尖属于绿茶,未经过发酵,毛尖常指用芽头或鲜嫩芽叶制作的具有细圆、紧直的茶品,如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等,毛尖茶主产于安徽黄山、河南信阳等地,毛尖茶具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征。
毛尖是绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽;毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山。
毛尖为中小叶种茶树鲜叶制作而成,成品毫显而不露,毛峰为大中叶种茶树鲜叶制作,成品白毫明显;信阳毛尖,为河南信阳产的茶叶,是绿茶的一种。毛峰,为安徽黄山产的茶叶,也是绿茶的一种,两者各有千秋。
毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。
毛尖常指的是绿茶,但是也有特例,如鹿苑毛尖、沩山毛尖等,此类茶品都是黄茶,因此我们需要记住,毛尖是一类茶的统称,大多数情况都说的是绿茶。