要防止企业被指控使用大数据杀熟策略，首先需要建立透明公正的定价机制，避免针对个别消费者的定价差异化。其次，要加强数据隐私保护，确保消费者的个人信息不被滥用。另外，建立良好的企业声誉和品牌形象也是防止指控的关键，可以通过公开承诺不实施大数据杀熟策略，并采取积极的社会责任行动来树立良好形象。最后，与监管机构保持密切沟通，遵守相关法律法规，也是防止被指控的重要手段。
如果企业已经被指控使用大数据杀熟策略，应该及时回应并展开调查，提供相关数据证据证明自己的合法性。同时，可以积极与消费者和社会各界沟通，解释自己的定价策略和数据应用方式，争取理解和支持。另外，也可以寻求法律援助，通过法律手段保护自身权益。
一个案例是美国亚马逊公司被指控使用大数据杀熟策略，亚马逊通过公开声明承诺不实施此类策略，并加强对数据使用的监管，同时与监管机构积极合作，最终化解了此次危机。