虾和蔊菜可以一起食用,但因为虾和蔊菜都含有较高的胆固醇,所以在一些特定情况下还是需要谨慎。如果有高胆固醇或心血管疾病等健康问题的人群,最好避免同时食用过多的虾和蔊菜。一般来说,适量的虾和蔊菜是可以一起搭配食用的。