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泡打粉和白糖能不能一起做

2024-03-18 来源:飒榕旅游知识分享网

泡打粉和白糖可以一起使用,但它们的作用不同。

泡打粉是一种化学发酵剂,常用于烘焙中使面糊或面团发酵膨胀。它含有碱性成分,在与酸性成分(例如醋、柠檬汁)反应时产生二氧化碳气泡,从而使面糊或面团膨胀。

白糖则主要用作甜味剂和增加食品的甜度。

因此,泡打粉和白糖可以同时使用,但它们的作用不同。

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